El mundo del café es más extenso del que parece, incluso se puede decir que es todo un universo.
Es por ello que en esta ocasión te hablaremos de los diferentes tipos de café que encuentras en Palenque.
Café arábica o arábigo
Su sabor es suave y agradable al paladar, en ocasiones recuerda a silvestre y frutos secos, incluso toques ácidos.
Moka
Tiene un sabor que recuerda al chocolate.
Java
Es una semilla que da un sabor fuerte y picante, a la vez que dulce.
Kenya AA
Un sabor complejo con aroma a frutos del bosque y toques ácidos.
Tarrazú
Ácido, con un recuerdo a chocolate.
Peaberry
Muy exótico, caracterizado por proceder de las semillas fertilizadas.
Sierra nevada de santa marta
Desprende un sabor que recuerda al caramelo y al pna tostado.
Harrar
Toques terrosos y ásperos, a la vez que afrutados.
Café robusta
Es una bebida fuerte y amarga, con un olor menos perfumado y una textura áspera.
Café libérica
Es un grano que proporciona un sabor particularmente diferente, por lo que su consumo no está muy extendido. Este grano es muy apreciado en países escandinavos.
Otros usos que se le puede dar al Café
Ahora bien, por increíble que parezca el café de Palenque contiene propiedades que pueden ser benéficas para el cuerpo humano y para su uso diario, a continuación, te dejamos algunos de ellos:
Exfoliante para la piel
Algunas personas utilizan los granos de café molidos para exfoliar la piel y reducir la celulitis, gracias a su textura y contenido de cafeína.
Brillo al cabello
Otro de los usos alternativos del café es reutilizarlo para lavar el pelo, este provoca que el cabello gane más brillo.
Para recoger polvo
Es excelente para los sitios en donde se acumulan cenizas o mucho polvo, esparce café húmedo y con una toalla será más fácil de recoger los restos de suciedad y el polvo.
Repelente contra animales o insectos
Esta quizás no nos las creas, pero el café es efectivo como repelente de hormigas y otros insectos. Solo debes esparcir un poco de café molido y seco en aquellos lugares donde aparecen y listo, poco a poco irán despareciendo esos molestos insectos.
